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饿了么发布2018消费升级报告 业务发展模式介绍

饿了么发布2018消费升级报告 业务发展模式介绍

目前外卖业务的覆盖范围越来越广,各大外卖平台的竞争已经从一二线城市发展到三四线城市,外卖巨头饿了么最近发布了2018消费升级报告,下面来看详细数据。

数据显示,2018年在外卖领域消费结构迎来全面升级,不仅在餐饮方面持续增长,医疗、商店等新兴外卖业务也有不错发展,另外三四线城市的外卖消费增速超过一二线城市。

截止到今年8月份,一些低端产品的销量增长迅速,比如矿泉水和方便面等产品分别增长36%和18%,此外来自挪威的高端矿泉水品牌Voss销量同比增长400%,用户比较熟悉的依云、波多等矿泉水的销量也同比突破100%。

从外卖的产品来看,用户的食品安全意识也有所增强,一线城市对于有机食品等产品的需求越来越大,这些产品的销量同比增长17%,三四线城市由于消费能力的增强对健康食品的需求也在增大。

鹅肝红酒等代表高品质生活质量的产品也受到欢迎,数据显示河北廊坊对鹅肝的需求最大,订单量同比增长400%。

截止2018年,饿了么的商家数量已经突破200万,这些商家全天候为用户提供外卖服务,饿了么接下来的发展重点将是二三线城市。

阿里巴巴执行副主席蔡崇信表示,阿里巴巴将利用自身技术为饿了么进行升级,阿里巴巴将会把自身的会员体系整合进饿了么业务中,因此未来淘宝、天猫的会员都是饿了么的潜在用户。

与传统的餐饮行业相比,外卖业务的品牌和服务质量非常重要,另外外卖平台的竞争更是一场烧钱大战,谁能为用户提供性价比高的产品才能更好的占据市场份额。

饿了么目前也不满足于只做一个外卖平台,饿了么董事长张旭豪表示饿了么最终的目标是建立本地生活平台,本地生活平台会覆盖30分钟以内的配送范围,这在一定程度上保障了服务的品质。

对于外卖骑手的管理也是饿了么正在考虑的问题,饿了么为此建立了智能平台配送管理机制,将通过系统的调度更好的为骑手分配订单。另外交通路况等不可抗力因素此前影响着骑手的配送效率,不少骑手的收入因此减少,现在智能调度系统将通过分析实时路况来判定骑手送餐是否准时。

数据显示通过智能调度系统的使用,外卖配送的时间大大缩短,用户的好评率也有所增长。

同时饿了么还与当地交通管理部门合作为骑手进行交管培训,骑手需要通过测试才能上岗。同时交管部门将为骑手划定停车区域,免去骑手找车位的麻烦。

通过技术的加持,饿了么的业务发展范围和用户体验都将得到提高,未来外卖业务将和互联网结合的越来越紧密。

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